Як правильно зберігати мелену каву

Величезна сила, що бадьорить, аромату і смаку кави творить чудеса починаючи з ранку і протягом усього дня. Мелена кава з каталогу https://1001coffee.com.ua/g91850071-kofe-molotyj компанії "1001coffee" – це один із найпопулярніших і найулюбленіших напоїв у всьому світі. Справжні цінителі чарівного напою підтвердять, що спочатку смак напою залежить від обсмажування, сорту та від країни виробника. Але, навіть найласкуватішу і запашну каву можна спокусити неправильними умовами зберігання. Затхлий та кислий аромат, зміни в кольорі говорять про несвіжість кави. Як правильно зберігати мелену каву? Де та в чому? Рано чи пізно цими питаннями задається кожен кавовий гурман. Дотримуючись деяких правил зберігання кави, можна продовжити стійкість аромату та насиченість смаку улюбленого напою.

Зберігання меленої кави

Термін зберігання меленої кави дуже маленький. Не рекомендується молоти каву великими обсягами. Багато експертів вважають, що потрібно купувати рівно стільки меленої кави, скільки ви зможете вжити за кілька днів. На сьогоднішній день багато виробників продумали упаковувати мелену каву в герметичну упаковку, обмежуючи потрапляння в неї повітря і зберігаючи, таким чином, неповторний запах. Але, на жаль, у домашніх умовах виключити попадання повітря неможливо і згодом кава втрачає первісний смак та аромат. Слід зберігати його подалі від вологи та сторонніх запахів при кімнатній температурі, так як мелена кава тонкого помелу легко їх поглинає. Найкращим місцем зберігання кави буде темний куточок у кухонній шафі.

Ємність для зберігання кави

З підручних кухонних предметів найкращим варіантом для зберігання кави стануть скляні банки з кришкою, що щільно прилягає. Щільні кришки не дадуть кави втратити свій неповторний запах. Також, існує маса спеціально призначених бляшаних або керамічних банок різних форм, розмірів та кольорів.

Найпоширеніші помилки зберігання меленої кави

Навіть найсвіжіша кава з насиченим ароматом може втратити ці якості через недбалі умови зберігання. Каву необхідно тримати окремо від інших продуктів, притримуючи однакову температуру і вологу. Змішування різних сортів кави, додавання свіжої кави в ємність зі старим, зберігання ємності з кавою на сонячному місці або в холодильнику - все це найпопулярніші помилки зберігання кави.

Лайфхак для зберігання меленої кави

Звичайно ж, найкраще купувати маленькі порції кави, а молоти її прямо перед приготуванням напою. Але можливість отримання свіжомеленої кави в домашніх умовах є не у всіх. Тому рекомендується розділити каву на одноразові порції і зберігати в маленьких пакетиках у прохолодному, сухому темному місці не більше семи днів. Таким чином, смак та аромат приготовленого кавового напою буде сильним та міцним.