Лучшие закуски к белому вину

Как приятно в хорошей компании открыть бутылочку крафтового белого вина, которое можно приобрести в магазине "Wine Library" по ссылке https://winelibrary.com.ua/kraftovij/, созданного из благородных виноградных сортов. Для яркости вкуса этого напитка требуется соответствующая закуска. Виноделы считают, что к белому вину должна подаваться сырная тарелка и сладкие фрукты. Иногда случаются ситуации, когда нужно быстро приготовить закуски. Какие же из них будут актуальны за столом под бокал белого вина?

Блюда под белое сухое вино

Такая пища не должна быть пряной или слишком острой. Все обязано иметь свою меру. Соблюдение баланса между сладким и кислым позволит ощутить вкус божественного напитка. Если нарушить это равновесие, то вряд ли получится полноценно насладиться букетом нектара. Продукты, подходящие для употребления с белым сухим вином:

• сыр;
• морские продукты;
• мясо.

Пальма первенства по совмещению с белым вином у сыра. Желательно, чтобы он был изготовлен из овечьего или козьего молока. В этом продукте много молочных жиров, поэтому он отличается нежностью и мягкой структурой. Небольшие кубики, нанизанные на шпажки, будут пикантно смотреться в сырной тарелке. Сыр Бофор, Пармезан и Конте считается наиболее уместным к сухому вину из белых сортов винограда.

Морские креветки, омары и мидии хороши на бутербродах, подаваемых к этому приятному напитку. Если к ним добавить благородные сорта белой или красной рыбы, то такие закуски будут отличным дополнением к столу. На скорую руку вполне подойдут бутерброды с красной икрой и салат из морепродуктов.

Под белое сухое вино подойдет употребление только диетического мяса, которое не содержит жира и легко усваивается. Это может быть запеченный кролик, курица, утка, гусь или индейка. Бутерброд с гусиной печенью отлично сочетается с этим напитком. Уместным будет приготовление овощного салата с добавлением мяса птицы.

Выбор закусок под белое полусладкое вино

Тушеные овощи являются полезной закуской, которая хорошо сочетается с полусладким белым вином. Потратив немного времени на кухне, можно приготовить их в любых вариациях, использовав при этом самые простые продукты. К их числу относятся грибы, кабачки, капуста, спаржа и прочие доступные овощи.

Под полусладкое белое вино годится широкий ассортимент морепродуктов, начиная от кальмаров и заканчивая вкусной рыбкой. Мидии и креветки можно использовать для приготовления легкого салатика.

В качестве мясных блюд к этому напитку употребляют различные копчености, ветчину и бекон. Из таких продуктов можно сделать на канапе, добавив оливок и сыра "Пармезан". Этот вариант более всего подходит для тех, у кого нет времени на приготовление мясных изделий из птицы или телятины.

Наслаждаться белым вином невозможно без фруктовой нарезки. В ее состав включают яблоки, груши, ананасы и киви. Такая тарелка не будет считаться полноценной без грозди белого ароматного винограда. В завершение трапезы, удивите всех натуральным мороженым, от которого даже самые заядлые гурманы придут в восторг.